2015年4月19日日曜日

武蔵境の麻婆豆腐

ここの麻婆豆腐は今まで食べた中でも 

3本の指に入る美味しさ。

頑固親父が作ってるので、

店内の雰囲気はピリピリしてる

事が多いですが、

味は最高です。

ここの店は料理人の作る

本物の料理を食べましょうと

うたってるだけあり

自然な美味しさなのです。

口に入れた瞬間ウマイ!って

叫ぶようなウソな味では

ないのです。

食べたあとの口に嫌なものが

残らないのが何よりの証。

冬には白湯を出してくれる

気配りも嬉しい限り。

ちょっと色々本気な店なので、

騒いで楽しむ食事とは違うかも

知れません。

ただ最近常連と認めて貰えたのか、

心ばかり店主の親父さんが

優しくなった気がします。

境には来る機会が無いとは

思いますが来た際は是非

御賞味あれ!

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2015年4月18日土曜日

シングルモルトウイスキー

今ウイスキーを勉強中です。

ちょっと前からバー通いをしていまして

さすがにビール、カクテルは

なーと思い、

定番のウイスキーかなと。

いやぁこれはハマるのが

解ります。

お酒は何でも美味しいのですが、

僕が良いな思うのは、

料理が無くても、

料理を一通り食べた後でも

美味しく飲めるのが良いですね~。

お酒倶楽部でも飲酒会

やりたいなと思います。

当たり前ですが、

料理もお酒も死ぬまでに

どれだけ経験出来るのかなと

思いますよね。

衣食住酒(ブーズ)

ですよね!

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2015年4月16日木曜日

初物いただきます

初物の空豆を、さやのまま丸焼きにして塩を付けて豪快に頂く!

じゃあ今日は無骨な酒が呑みたい。

ならばと冷蔵庫から引っ張り出したるは…

創業1550年 兵庫県の小西酒造のお酒
その名も
[江戸元禄の酒(復刻版)]

このお酒の特徴は、とにかくフルーティーな香りがして、甘い。褐色の色ととろみが凄い。本当に凄い。少し放って置いたらフタが開かなくなるくらいの糖度はあります。

個人的にはまるで長い間寝かせた梅酒のような味わいがあり、おそらく女性でも飲みやすく、ソーダで割っても美味しいかと思います。

時を越えて江戸時代の酒を呑める幸せ。

当時の醸造方法で造っているので、初物空豆と共に今宵は江戸元禄
にタイムスリップして旬の初物と共に贅沢に呑みたいと思います。

2015年4月13日月曜日

親睦旅行を計画中(ど平日!)

6月2火曜~4日木曜で
京都へお酒倶楽部親睦旅行を計画しております。

なぜど平日かと言うと、
1日~7日に京都モグラグヘスモーカーズフォレストの出張販売があるから、
ついでにやろうかなと。

ほぼ参加出来ないとは思いますが、
まさかの有給、病欠も良いんじゃないでしょうか!

ちなみに行き方は
新幹線往復、ホテル一泊
のもう一泊は野宿なのか
漫喫なのか、ドミトリーなのかわかりませんが、
25000円で今なら行けます。

行くよ!と言う方はいきましょう!

現地集合も勿論アリですよ。

2015年4月6日月曜日

春夏秋冬


今まで色々なジャンルのブランドを着てきたが根本はストリート系と言われるものだったと思う。

サイズにより見え方が変わるので難しいラインではあるが少し語りたい。


BOOZE DESIGN WORKs 定番シャツは一石三鳥ぐらいのポテンシャルがあると思う。

その分、飽きがない。


・全てのボタンを閉じた場合

ある程度の店だったら入店拒否はないと思う。
130年の老舗ステーキハウスでも難なく入店できた。

・第一ボタンを外す

無難な場所は難なくこなす見た目になる。
ちなみに僕の出社スタイル。

・ボタンを全て外す

完全OFFだが小奇麗なストリートスタイル。


BOOZE デザイナーがたまに言う、結婚式の二次会から公園デートまで使えるみたいなニュアンスはウソではないなと思う。







※130年の老舗ステーキショップ入店の話はウソではないが空席があるのに目につかない2階席だった。

※出社スタイルと言ったが打ち合わせでジャケットを着ていないのは僕だけ。

※OFFの日に同僚に会ったら普段着で会社来てると思われる。


2015年4月5日日曜日

門前仲町

池波正太郎の鬼平犯科帳の五鉄の軍鶏鍋

これのようだと言われる軍鶏鍋を

食べに門前仲町へ!


深川前に少し来たくらいであまり知らない街ですが、

参道には立呑屋があったり、

最近話題の獺祭。

の甘酒あったり、楽しい。


そして目的の軍鶏鍋

有明は非常に良かった。


日本酒バーなども近くにあるみたいですし、

門前仲町飲みに行くの良いですね!