今年の夏終わりに新潟に行く機会があり、
昆布やらあおさやらにぼしなどを
購入しました。
まぁ昆布は北海道ですし、
あおさは三重ですから
特に関係無いんですが、
近所に売ってないもの
でしたから
ここぞとばかり購入しました。
煮干しは千葉県で捕れたいわしを
新潟で加工したものでしたが、
これが驚くほど美味しい
出汁がとれるんです。
感動しました。
これが本当の煮干しなんだ!と。
最近は出掛ける用事があると
野菜から調味料など
気になるものを購入してます。
各地方巡り楽しいです。
浜辺がモノクロのアメリカ映画に
出てきそうな風景、雰囲気でそれも
たまらなく良かったですね。
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